红烧燕鲅鱼是一道美味佳肴,制作步骤如下:
准备食材,包括燕鲅鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、油、盐、糖、味精等。
将燕鲅鱼去腮、去除内脏,冲洗干净后将鲅鱼切段,备用。葱姜蒜切片,备用。
起锅热油,爆香葱姜蒜,放入鲅鱼段,开大火烹入料酒、醋,使其快速蒸发,达到去腥的目的。
然后加入酱油,加清水烧开后,加盐、糖调味,盖上锅盖,中火烧制10分钟左右。
最后加入味精提鲜,即可出锅装盘,用小葱叶或香菜稍作点缀。
制作时可根据口味和需求适当调整做法。
红烧燕鲅鱼做法 扩展
1、燕鱼1条,不到2斤大小。
2、准备好八角 麻椒 和干辣椒。
3、鱼撒面粉下油锅煎,出锅后的油,炸麻椒然后捞出,再把葱姜蒜八角辣椒下锅炒出香味后,放糖,料酒,盐,蚝油,醋。
4、将适量热水倒入锅中,再把煎好的燕鱼放入锅中炖15分钟左右即可。
文章来源: 太叔阳泽
版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
希望我的文章对你有所帮助《红烧燕鲅鱼做法 红烧鲅鱼怎么做》
推荐看看《长寿花什么时候不开花 长寿花开花时间》
推荐看看《马丁靴怎样清洗 马丁靴怎么清洗》
红烧燕鲅鱼是一道美味佳肴,制作步骤如下:准备食材,包括燕鲅鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、油、盐、糖、味精等。将燕鲅鱼去腮、去除内脏,冲洗干净后将鲅鱼切段,备用。葱姜蒜切片,备用。起锅热油,爆香葱姜蒜,放入鲅鱼段,开大火烹入料酒、醋,使其快
推荐看看《男孩子起名字最长用字 男孩取名字大全》
写的太好了!